8 Mart 2012 Perşembe

Elmalı Kurabiye




Bu tarifi bulana kadar, bir kaç kez elmalı kurabiye denemişliğim oldu. Sonra bu tarifi deneyince tamam dedim, elmalı kurabiye de son nokta budur. Bundan sonra elmalı kurabiye tarifi aramak denemek yok. Ağızda dağılan yumuşak kıvamlı bir kurabiye seviyorsanız işte tarif;


Malzemeler;
250 gram margarin
1 fincan pudra şekeri
1 fincan toz şeker
1 fincan sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Alabildiğine un

İç harcı için;
4 adet elma
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı ince kıyılmış ceviz içi
1 yemek kaşığı tarçın

Oda sıcaklığındaki margarin, sıvı yağ, toz şeker ve pudra şekerini birbirine yedirene kadar yoğuralım. Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyelim. 
Yumuşak bir hamur olması gerekiyor ki kolay rulo yapabilelim. 
İç harcını hazırlarken hamurumuzu dinlenmeye bırakalım. 

 İç harcımızı elmaları rendeleyip şekerle tavada kavurarak en son ceviz ve tarçını ekleyip hazırlayalım.

Hamurumuzdan küçük parçalar alarak merdaneyle tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. Açtığımız hamuru dörde bölerek üçgenler haline getirelim. Büyük olan kısma iç harçtan koyarak rulo şeklinde saralım. Yağlanmış kağıt serdiğimiz tepsiyle fırında düşük ısıda (175 derece gibi) hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra pudra şekerine bulayalım. Kurabiyeler dinlendikçe daha da lezzetleniyor.
Tarifimi 
 gelibolu17'ye.    


vegönderiyorum

13 yorum:

  1. MMM ELLERİNE SAĞLIK HAYATIM ALDIM MİSS
    BİZE HERGÜN KADINLAR GÜNÜ
    HER GÜNÜN KUTLU OLSUN MUHABBETLE KAL CANCAZIM.

    YanıtlaSil
  2. Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Bayılırım elmanın ve cevizin kardeşliğine. İçinde ki o tadı çok severim.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  3. hem pudra şekeri hem toz şeker ilginç geldi,en sevdiğim kurabiyedir ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Ellerine saglık arkadaşım sunum görünüş harika

    YanıtlaSil
  5. en çok sevdiğim kurabiyedir emeğine sağlık canım

    YanıtlaSil
  6. selamlar canım,güzel tarifin için çok teşekkürler,ellerine sağlık :) tarifin http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2012/03/elmal-kurabiye.html burda yayında...gene beklerim,sevgiler :)

    YanıtlaSil
  7. Bursa'yı ben de çok seviyorum sizin gibi :) elmalı kurabiyeleriniz de harika...

    YanıtlaSil
  8. Hayırlı cumalar olsun mercimekli böreği merdane ile açtıktan sonra yağlıyoruz ama bekletmiyoruz zaten kabarmaya devam ediyor hemen fırına atıyoruz..
    Her zaman beklerim canım. Allah sevdiklerimizden bizleri ayırmasın onlarda bizi çooook sevsin inşaallah :)

    YanıtlaSil
  9. en çok yapılan ve sevilen kurabiyedir sanırım,ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  10. Elmalı her tarife bayılıyorum,ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  11. Merhaba, çok leziz görünüyor. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Çok severim elmalı kurabiyeyi nefis olmuş ellerne sağlık canım afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  13. Geç kaldığım için özür dilerim, tarifiniz yayınlandı ellerinize sağlık :)

    http://elifindefterinden.com/2012/03/19/elmali-kurabiye/

    YanıtlaSil