8 Kasım 2012 Perşembe

Kahveli Rulo Pasta


Bu gün benim sevgili kızımın doğum günü ayrıntılı bir doğum günü kutlama adetimiz yok fakat ben bir pasta yapmak istedim. Rulo pastadan doğum günü pastası olur mu oldu işte;

Malzemeler
Keki için:4 yumurta, 4 kahve fincanı şeker, 4 kahve fincanı un, kabartma tozu ve kakao
Kreması için: Yarım litre süt, 2 kahve fincanı şeker, 2 kahve fincanı un, 2 çorba kaşığı margarin, 1 paket krem şanti ve krem şantinin hazırlanması için kullanılacak 1 su bardağı soğuk  süt, ayrıca keki ıslatmak için de 1 su bardağı süt ve 2 kaşık hazır kahve.
Yapılışı
Ben önce kremayı yaparak işe başladım ki kek fırından çıktığında krema soğumuş olmalıydı. Krema için süt şeker ve un birlikte koyulaşana kadar kaynatılır.Ocağın altı kapatılıp margarin eklenerek karıştırmaya devam edilir. Soğuduktan sonra süt ile çırpılarak hazırlanan krem şanti de kremaya katılar ve tekrar çırpılır, böylelikle kremamız hazırlanmış olur.
Kekin yapımında yumurtalar ve şeker çırpılır dikkat edilmesi gereken nokta mutlaka cam ya da porselen kap kullanılır kek karışımını hazırlamak için. Ardından un, kabartma tozu ve kakao da eklenerek kek hamuru hazırlanmış olur. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülen kek hamuru 200 derece fırında 10 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan sonra henüz soğumamışken kremasız halde rulo şeklinde sarılır bir müddet beklenip açılır ve önce bir bardak süt ile hazırlanan kahve üzerine gezdirilir ardından da krema sürülür ve tekrar rulo hale getirilir. İsteğe göre üzeri süsleneilir ben sadece çikolata rendelemeyi tercih ettim.

16 yorum:

  1. eline sağlık

    kızının doğum günü kutlu olsun :)

    YanıtlaSil
  2. Kizinizin dogum gunu kutlu Olsun. Allah sizinle bir omur kutlamayi nasip Etsin insallah. Pastaya gelince off diyorum mukemmel. Ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
  3. olur olur hemde çok güzel olur:)ellerine sağlık,nice yıllar...

    YanıtlaSil
  4. doğum günü pastasının belli bir kalıbı yada şekli yok ki tatlım. bak olmuş hem de ne güzel yumuşacık nefis olmuş. kızının doğum gününü kutlarım. Rabbim nice güzel, sağlıklı yıllara erdirsin. sizlere de afiyet olsun muhebbetle...

    YanıtlaSil
  5. rulo pastadan doğum günü pastası olmaz mı diyorsun yani...pasta olsun çamurdan olsun bea :)))ellerine sağlık...:)))

    YanıtlaSil
  6. Hayirli aksamlar ellerinize emklerinize saglik .Pasta cok güzel görünüyor kahveli olmasida cok güzel afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  7. kızına güzel yaşlar diliyorum
    pastan çok güzel görünüyor
    rulopastadan neden doğum günü pastası olmasın amaç kızın mutlu olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  8. mutlu ve sağlıklı bir ömür dilerim kızınıza :)
    doğum günü pastası neden olmasın bal gibi olur, önemli olan gönüller bir olsun :) hemde kahveli süper görünüyor bayıldım :)

    YanıtlaSil
  9. gayet güzel olmuş ellerine sağlık kızına da sağlıklı uzun bir ömür dilerim
    sevgiler
    hayırlı cumalar

    YanıtlaSil
  10. Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
    Kuzunun doğum günü kutlu olsun. Sağlıkla, neşeyle, huzurla geçireceği bir yıl olsun inşAllah.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  11. kızına sağlıklı mutlu nice yıllar dilerim, onlar için yapmış olmak çocukları mutlu etmeye yetiyor :)ben rulo pastayı beceremiyorum sarma aşamasında kırılıyor hep seninki çok güzel olmuş ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  12. sağlıklı mutlu nice senelere.....

    eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  13. hayırlı uzun ömürler olsun kızınıza pastada nefis görünüyor ellerinize sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Selmlar ellerinize saglık çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  15. Doğum günü kutlu olsun kızınızın. Pastası da pek güzel olmuş, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  16. dogum gunu kutlu olsun kizinin.pastasi da pek guzel olmus.

    YanıtlaSil